Mappa e Programma
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La sessione Slow Food de “L’Estate di S.Martino” è lieta di ospitare per questa XIII edizione, le creazioni dello Chef Daniele Pedes.
La location per i due giorni è come sempre la sede associativa di Via G.B.Falcone.
Il Menu delle serate:
– Maccheronata alla genovese di coniglio con bacche di ginepro
– Fricandeau in crema di castagne e riduzione di melograno con salad di noci e brunoise di mela annurca al lime
Rinnovato l’appuntamento, per la tredicesima edizione, con la Degustazione guidata da esperti Sommelier, nella sede associativa.
La lista dei vini per le due serate:
ROSSI:
Moio 57 – Cantine Moio
Gaurano – Cantine Moio
Falerno del Massico – Cantine Moio
Aglianico – Cantine Moio
Chianti Governo all’Uso Toscano – Melini
BIANCHI:
Aloara – Cantine Moio
Fumaio – Banfi
Falerno del Massico – Cantine Moio
