Mappa e Programma

 

MAPPA 2015

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MAPPA E PROGRAMMA 2015

 

 

La sessione Slow Food de “L’Estate di S.Martino” è lieta di ospitare per questa XIII edizione, le creazioni dello Chef  Daniele Pedes.

La location per i due giorni è come sempre la sede associativa di Via G.B.Falcone.

 

Il Menu delle serate:

– Maccheronata alla genovese di coniglio con bacche di ginepro

– Fricandeau in crema di castagne e riduzione di melograno con salad di noci e brunoise di mela annurca al lime

MENU 2015

Rinnovato l’appuntamento, per la tredicesima edizione, con la Degustazione guidata da esperti Sommelier, nella sede associativa.

La lista dei vini per le due serate:

ROSSI:

Moio 57 – Cantine Moio

Gaurano – Cantine Moio

Falerno del Massico – Cantine Moio

Aglianico – Cantine Moio

Chianti Governo all’Uso Toscano – Melini

 

BIANCHI:

Aloara – Cantine Moio

Fumaio – Banfi

Falerno del Massico – Cantine Moio

 

vini

 

 

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